Осторожно: фальшивое молоко

05.05.2012

24 мая состоится всероссийское совещание по вопросам развития молочного животноводства. На нем будут обсуждены дополнительные меры по борьбе с фальсификатом на молочном рынке.

 

Тема эта с каждым днем становится все острее и острее, говорит депутат Государственной Думы, член Комитета по аграрным вопросам Павел Федяев. Дойные стада, отмечает он, уже выходят на луга и летние площадки, натурального молока становится больше, и перед производителями встает проблема быстрой его реализации.

 

Однако на молочном рынке не все так спокойно, уверен он. Недавно эта проблема обсуждалась на совещании в Министерстве сельского хозяйства с участием руководителей федерального ведомства, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, ФАС, представителей Национального союза производителей молока и Ассоциации компаний розничной торговли.

 

По официальным данным, при производстве незаконных низкокачественных суррогатов, используемых при фальсификации молочной продукции, употребляются вредные растительные жиры тропического происхождения.

 

Общий объем импорта растительных жиров тропического происхождения в России за 2011 год составил более 700 тысяч тонн, из них порядка 150 тысяч тонн используется при производстве заменителя молочного жира.

 

По оценкам экспертов, при общем производстве товарного молока для промышленной переработки 14 млн. тонн в год, порядка 4 млн. тонн делается с заменителями молочного жира. Ежегодные убытки молочной отрасли в результате присутствия на рынке фальсификата оцениваются в 50 млрд. рублей. При этом недополученная прибыль производителей сырого молока составляет около 7,5 млрд. рублей.

 

Для искоренения суррогатов создается межведомственная рабочая группа, которая займется подготовкой предложений по изменению законодательства в части усиления административной и уголовной ответственности за нарушение обязательных требований к молочной продукции, в том числе, по содержанию жиров растительного происхождения.

 

Кроме того, будут выработаны предложения по расширению полномочий надзорных органов и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по контролю в вопросах безопасности и качества продукции.

 

«Число проверок соблюдения требований по использованию растительных жиров в жировом составе молочной продукции во всех субъектах Российской Федерации должно увеличиться, - подчеркнула министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник.

 

Борьба с фальсификатом, угрожающим поступательному развитию отрасли, должна стать одним из приоритетных направлений работы всех заинтересованных ведомств, согласен с позицией минсельхоза Павел Федяев.

Осторожно: фальшивое молоко

Возврат к списку